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TOBLAR REFOSCO 2013
Provenienza e tipologia varietale
Varietà: 100 % Refosco, clone dal Peduncolo Rosso.Natura del terreno: marna collinare.Zona di provenienza: collina friulana facente parte della DOC ColliOrientali del Friuli.
Processi della vinificazione
Vendemmia: a mano, in cassette.Vinificazione: macerazione e fermentazione in acciaio per circa 14giorni a 25-28°C.Affinamento: 100% affinato in botti di legno di rovere e ciliegio da500 L.Imbottigliamento: dopo un anno.
Descrizione del vino
Colore: rosso rubino molto intenso con riflessi violacei.Profumo: elegante e complesso, ricorda il mirtillo, la prugna secca e ilribes nero arricchito con note di spezie ed un leggero sentore di legno.Gusto: elegante, strutturato, polposo e deciso, con un fruttoimpertinente che domina su ogni altra sensazione, caldo e avvolgente,con lieve sentore di legno, è senza dubbio un vitigno privo dicompromessi.Gradazione alcolica: 13% vol
Solfiti: Contiene solfiti
Accostamenti gastronomici
È adatto a tutti i piatti di carne, stufati, alla griglia, selvaggina, formaggistagionati non troppo piccanti, salumi dal gusto deciso.
Temperatura di servizio: 15 C°
di: TOBLAR
di: LA VIARTE
di: SPECOGNA
di: REGUTA - ANSELMI