TOMMASI RAFAEL 0.75 litri

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Descrizione prodotto
Valpolicella Sup.Classico doc

Rafaèl è un Valpolicella Classico Superiore prodotto da Tommasi. Un blend di uve Corvina Veronese 60%, Rondinella 25% e Molinara 15%, provenienti dall’omonimo Vigneto Rafaèl, primo storico vigneto della famiglia Tommasi nella Valpolicella Classica. Dopo una fermentazione ad una temperatura controllata di 25-30 °C, il vino affina circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl. La prima annata è datata 1902.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rafaèl si distingue per il suo colore rosso rubino vivace e l’ampio bouquet. Al naso il profumo è intenso con sentori di ciliegia matura, frutti rossi, note floreali e leggermente speziate. Elegante al palato e persistente, con tannini morbidi. Suggeriamo di servirlo a 16-18 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Rafaèl Valpolicella Classico Superiore si sposa alla perfezione con pasta dal sugo corposo, pasta ripiena, arrosti e carni bianche. Ottimo l’abbinamento con i formaggi di media stagionatura.


€ 14.50
Il Prezzo che vedi è al pubblico IVA Inclusa.
Caratteristiche
Vitigno: Corvina Veronese 60%, Rondinella 25% e Molinara 15%
Zona: Veneto
Fermentazione: a temperatura controllata di 25°C - 30°C con 8 giorni di macerazione.
Affinamento: 15 mesi circa nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia da 65 hL.
IVA: 22.00 %
Confezione da: 6
Marchio / Produttore:
Prezzo al pubblico IVA inclusa: € 0.00

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