KALTERN SALEIT CHARDONNAY 0.75 litri

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Descrizione prodotto

SALEIT CHARDONNAY DOC 2018

 

  • Tipologia: Chardonnay
  • Età delle viti: 10 – 20 anni
  • Temperatura: 10 – 12 °C
  • Maturità ottimale: 2019 – 2024
  • Resa/ettaro: 60 hl/ha
  • Forma d'allevam.: guyot
  • Alcol: 13,5 %
  • Zucc. residui: 3,0 g/l
  • Acidità: 5,8 g/l
  • Contiene solfiti

SENSAZIONI DEGUSTATIVE

– giallo paglierino 
– fruttato esotico con profumi di ananas e mango; legno armonico con leggeri sentori di vaniglia 
– corposo e cremoso in bocca, persistente con tanto frutto e lunghezza nel finale

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Ideale con antipasti e piatti di pesce.

VINIFICAZIONE

Diraspatura dell’uva matura perfettamente sana, macerazione a freddo per 10-18 ore, pressatura soffice, decantazione naturale del mosto, fermentazione lenta a temperatura controllata di 18 °C; 5 mesi di maturazione sulle fecce fini (il 50 % in tonneau e grandi botti di legno), filtrazione ed imbottigliamento a marzo.

VIGNETO

Collina con esposizione tra sud ed est tra 350 e 450 m sul livello del mare. Terreno calcareo, argillo-sabbioso; zona molto ventilata.


€ 15.90
Il Prezzo che vedi è al pubblico IVA Inclusa.
Caratteristiche
Vitigno: Chardonnay
Zona: Alto Adige
Fermentazione: lenta a temperatura controllata di 18 °C
Affinamento: il 50 % in tonneau e grandi botti di legno
IVA: 22.00 %
Confezione da: 6
Marchio / Produttore:
Prezzo al pubblico IVA inclusa: € 0.00

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