KALTERN CLAS.GEWURZTRAMINER 75CL.

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Descrizione prodotto

GEWÜRZTRAMINER DOC 2018

 

  • Vitigno (i): Gewürztraminer
  • Età delle viti: 6-21 anni
  • Temperatura di consumo: 11-13 ° C
  • Alcol: 14,0%
  • Zucchero residuo: 5,5 g / l
  • Acido: 4,8 g / l
  • Contiene solfiti
  • ORIGINE
  • Il nome Gewürztraminer risale al vicino villaggio di Caldaro Termeno, dove questa varietà fu menzionata per la prima volta nel 14 ° secolo. È discutibile se la varietà provenga davvero da Termeno. Il fatto è che ha una lunga tradizione in Alto Adige e produce vini eccellenti.
  • VINTAGE ▾
  • Nel complesso, le condizioni meteorologiche nella campagna vitivinicola 2018 sono state molto buone. Le piogge invernali e primaverili hanno assicurato un'umidità sufficiente e quindi condizioni di fertilizzazione ideali. Un sacco di sole e temperature sopra la media in estate e in autunno hanno portato alla siccità, che potrebbe essere compensata da alcuni forti temporali in agosto. Le condizioni meteorologiche ottimali a fine estate hanno permesso di raccogliere uve sane e mature.
  • NOTA DI DEGUSTAZIONE
  • - giallo dorato brillante 
    - intensi aromi di petali di rosa, litchi, ananas 
    - pieno e cremoso alla base, rivela al palato la sua piena dolcezza di frutta e termina con note aromatiche di frutta
  • RACCOMANDAZIONE
  • Si adatta bene a crostacei e torte piccanti, cucina asiatica, ma produce anche un ottimo vino da aperitivo.
  • VINIFICAZIONE
  • Raccolta tardiva di uve mature e sane, scortecciatura, macerazione a freddo di 12 ore, pigiatura, chiarificazione del mosto naturale, fermentazione a temperatura controllata di 18-20 ° C, conservazione di 3 mesi su fecce fini in acciaio inossidabile.

€ 14.50
Il Prezzo che vedi è al pubblico IVA Inclusa.
Caratteristiche
Vitigno: Gewürztraminer
Zona: Trentino Alto Adige
Fermentazione: a temperatura controllata di 18-20 °C
Affinamento: in vasche d’acciaio per 3 mesi
IVA: 22.00 %
Confezione da: 6
Marchio / Produttore:
Prezzo al pubblico IVA inclusa: € 0.00

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